鍋で作るインスタントの塩ラーメンや、とんこつラーメンと
トマト缶、好きな野菜で
簡単に美味しいトマトラーメンが作れます。
参考にしたのはこのレシピ
塩ラーメン de トマトラーメン by さくよめ
レシピでは、トマトとトマトジュースを使っていますが、
カットトマト缶で十分美味しいです。
インスタントラーメン2人前で水1000cc使うところを、
トマト缶１缶400g+水600ccにするだけです。
これで味がぴたりと決まります。
お勧めの野菜は、
キャベツ、玉ねぎ、マッシュルームなどのきのこ類、にんじん、ナス
等々です。
トマトに合う、セロリ、ピーマンなども合うかもしれません。
後忘れてはいけないのが、
チーズです。
味を濃くした場合や、こくを増やしたい場合に、
効果抜群です。
トマトに合います！
イタリア人は天才です！
スープをぐつぐつ煮込んでから
麺を茹でると、リゾットのようなパスタのような
不思議な食べ物に・・・
一度試してみてください。
今度写真載せます。
